La pizzeria Collalto a Castelcucco è un autentico gioiello di autenticità gestito con amore e passione dalla nostra famiglia da sempre.
La cura per le materie prime e la tradizione culinaria sono al centro di ogni piatto preparato. Le pizze sono realizzate con una maestria tramandata di generazione in generazione, utilizzando solo i migliori ingredienti, come i funghi e gli affettati del territorio. Il risultato è un prodotto eccellente cotto nel nostro storico forno a legna che dona un sapore unico alla pizza . L’atmosfera accogliente e familiare rende ogni visita un’esperienza indimenticabile, dove potrete gustare la tradizione culinaria veneta nel suo massimo splendore.
La sala
Una sala accogliente e per una pausa pranzo o per una serata
La pizzeria
Un atmosfera rustica e allo stesso tempo elegante
Dettagli
Una grande cura per i dettagli e per il servizio
Ambiente rustico
Un ambiente rustico per assaporare una pizza o un piatto della cucina
Carne alla griglia
Tagliata
La cucina che proponiamo è quella di una volta, sapori decisi e materie prime eccellenti.
Abbiamo recuperato sapori che sembravano essere perduti. Le ricette del passato tramandate dai nostri “vecchi” sono il cuore della trattoria . La cucina che proponiamo è quella di una volta, sapori decisi e materie prime eccellenti. Cinghiale, faraona, coniglio in teccia, baccalà alla vicentina e tutti gli altri piatti della tradizione veneta senza aggiunta di modernità o modifiche sostanziali alla ricetta tramandata. Scopri il nostro menu e vieni a provare un vero piatto veneto preparato come una volta.
La nostra filosofia
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Siamo pronti ad accogliere le tue richieste e personalizzare ogni dettaglio per rendere il tuo evento un successo. Per favore, condividi con noi le tue esigenze e i dettagli del tuo evento, e saremo felici di fornirti tutte le informazioni necessarie per pianificare un momento speciale presso la nostra pizzeria.